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雅安市成功举办“建功‘十四五’·奋进 新征程”喜迎建党100周年“寻味汉源”美食烹饪技能大赛

【发布时间 :2021-06-25】 【浏览:】 【关闭窗口


6月21日,由市总工会主办,汉源县总工会、县文体旅局承办的“建功‘十四五’、奋进新征程”喜迎建党100周年“寻味汉源”美食烹饪技能大赛在汉源县人民公园开幕,市总工会经济保障部一行出席活动。

竞赛菜品以汉源本土饮食文化为主题,使用本地食材,要求具有传统内涵,又有创新特色。来自全县28个餐饮店的50名厨师通过抽签、编号,按顺序分组比赛,制作自己的拿手特色美食。

此次竞赛,评委由专业评委和大众评委组成,经过选手们激烈比拼,最终一品佳源凭借滋补樱桃肉摘得桂冠;大众饭店一分店、黎州院、醉香园获得二等奖;万合大酒店、金泰园、煜鑫饭店、御锦饭店、张椒黄牛肉、白咏鱼庄获得三等奖。